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Ernährungstherapie (B.Sc.)

Bachelor of Science 6 Semester Deutsch Hybrid

Über den Studiengang

Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit. Im Bachelor-Studiengang Ernährungstherapie und -beratung erhältst du fundiertes Wissen und praxisnahe Kompetenzen, die dich perfekt für deinen Einstieg in Prävention, Ernährungsberatung und Ernährungstherapie vorbereiten.

Als Ernährungsberater*in und Ernährungstherapeut*in bist du ein unverzichtbares Bindeglied zwischen Ärzt*innen und Patient*innen. Du integrierst individuelle Ernährungskonzepte in den Behandlungsplan und trägst somit maßgeblich zu einer günstigen Prognose bei.

Das Studium kombiniert eine praxisnahe Ausbildung – durch Fallbeispiele, Praktika und praxisorientierte Projekte – mit fundierten, evidenzbasierten Grundlagen, die leitliniengerecht vermittelt werden. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der interprofessionellen Zusammenarbeit.

Was werden Sie lernen?

  • Praxisnahe Ausbildung mit realen Fallbeispielen
  • Wissenschaftlich fundierte und evidenzbasierte Inhalte
  • Interprofessionelle Zusammenarbeit im Gesundheitswesen
  • Individuelle Ernährungskonzepte entwickeln
  • Leitliniengerechte Ernährungstherapie
  • Prävention und Gesundheitsförderung
  • Integration in multidisziplinäre Behandlungspläne

Wusstest du, dass eine ungesunde Ernährung und ein ungünstiger Lebensstil für über 70 % der Erkrankungen in Deutschland verantwortlich sind? Eine professionelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie ist daher ein unverzichtbarer Bestandteil moderner Prävention und Behandlung.

Studieninhalte

Erstes & Zweites Semester – Grundlagen8 Module+
ModulGrundlagen der Ernährungswissenschaft6 ECTS
ModulMedizinische & anatomische Grundlagen6 ECTS
ModulBiochemie & Stoffwechsel6 ECTS
ModulWissenschaftliches Arbeiten6 ECTS
Drittes & Viertes Semester – Vertiefung8 Module+
ModulErnährungstherapie bei Erkrankungen8 ECTS
ModulErnährungsberatung & Kommunikation6 ECTS
ModulPrävention & Gesundheitsförderung6 ECTS
ModulInterprofessionelle Zusammenarbeit6 ECTS
Fünftes & Sechstes Semester – Praxis & Abschluss6 Module + Thesis+
ModulPraktikum in der Ernährungsberatung12 ECTS
ModulFallstudien & Projektarbeit6 ECTS
ModulEvidenzbasierte Therapiekonzepte6 ECTS
ModulBachelorarbeit12 ECTS

Karriereperspektiven

Mit deinem Abschluss in Ernährungsberatung und Ernährungstherapie stehen dir zahlreiche Karrieremöglichkeiten offen. Ob du in klinischen oder ambulanten Einrichtungen tätig wirst, dich auf Präventionsarbeit und Bildung spezialisierst oder dich mit einer eigenen Praxis niederlässt – die staatliche Akkreditierung deines Studiums ebnet dir den Weg in diese spannenden Berufsfelder.

Perspektiven nach dem Studium
Mögliche Tätigkeitsbereiche & Arbeitgeber
Klinische Ernährungsberatung (Kliniken & Krankenhäuser) Ambulante Ernährungspraxen Präventionsarbeit & Gesundheitsförderung Rehabilitationseinrichtungen Betriebliches Gesundheitsmanagement Eigene Praxis (Selbstständigkeit)